学 校 全 称 是 "Ecole Les Roches" ，是 一 所 著 名 的 高 级 国 际 酒 店 管 理 学 校 ，由 Marcel 和 Jean-Pierre Clivaz 建 于 1954 年 。Les Roches 是 瑞 士 用 英 文 授 课 的 先 驱 者 ，在 2004 年 学 校 庆 祝 了 建 校 50 周 年 。学 校 在 建 校 初 期 就 得 到 了 法 国 和 意 大 利 的 认 可 ，不 久 后 ，来 自 欧 洲 以 及 美 洲 的 学 生 也 逐 渐 增 多 。在 建 校 仅 仅 5 年 的 时 间 内 ，学 校 的 学 生 就 增 加 到 了 220 人 ，这 些 学 生 分 别 来 自 50 个 国 家 。

在 1987 年 的 一 月 ，Les Roches 通 过 了 瑞 士 酒 店 协 会 的 认 证 （Swiss Hotel Association），瑞 士 酒 店 协 会 是 官 方 机 构 ，代 表 了 瑞 士 2,700 间 酒 店 。同 时 ，学 校 的 本 科 课 程 都 通 过 了 New England Association of Schools and Colleges(NEASC) 的 认 证 。

关 于 城 市

学 校 距 离 Crans-Montana 市 中 心 仅 5 分 钟 的 车 程 。Crans-Montana 是 瑞 士 最 有 名 的 滑 雪 和 夏 季 运 动 的 圣 地 ，Bluche 就 位 于 Crans-Montana 下 方 海 平 面 1,274 米 处 。这 座 小 城 镇 中 有 一 间 旅 馆 ，一 间 餐 厅 ，一 间 理 发 店 ，还 有 一 间 邮 局 ，Les Roches 学 校 到 目 前 为 止 可 谓 是 这 座 城 镇 的 最 大 企 业 机 构 了 。在 Les Roches 你 可 以 参 加 多 种 多 样 的 运 动 及 当 地 的 活 动 。学 校 的 运 动 指 导 常 组 织 一 系 列 的 运 动 活 动 ，同 时 也 会 指 导 学 生 进 行 最 好 的 山 脉 追 踪 ，滑 雪 ，高 尔 夫 等 活 动 。学 校 距 离 法 国 ，意 大 利 ，奥 地 利 与 德 国 都 相 当 靠 近 ，学 生 可 以 在 周 末 非 常 方 便 地 安 排 到 这 些 国 家 旅 游 。瑞 士 有 名 的 铁 路 网 络 直 达 Geneva 机 场 ，同 时 也 将 整 个 欧 洲 连 接 在 一 起 。

资格鉴定

New England Association of Schools & Colleges
New England Association of Schools & Colleges，Inc.（NEASC），是 美 国 历 史 最 悠 久 的 地 区 性 教 育 资 格 鉴 定 协 会 。协 会 的 目 标 是 保 证 所 有 学 校 的 课 程 保 持 最 高 的 标 准 ，其 中 包 括 从 小 学 一 直 到 博 士 的 所 有 课 程 。NEASC 对 美 国 的 1,848 间 政 府 及 独 立 的 学 校 ，学 院 ，大 学 进 行 过 评 定 ，Les Roches 是 第 一 间 瑞 士 的 酒 店 管 理 学 校 为 学 生 提 供 的 酒 店 商 业 管 理 本 科 课 程 通 过 了 NEASC 的 评 定 。

Les Roches 本 科 的 课 程 都 已 通 过 了 NEASC 的 鉴 定 ，同 时 NEASC 也 证 明 Les Roches 学 校 的 毕 业 生 在 有 着 极 高 的 就 业 机 会 。Les Roches 学 校 为 每 一 位 学 生 的 学 习 提 供 必 要 的 资 源 以 及 良 好 的 学 习 环 境 以 保 证 他 们 能 够 成 功 的 毕 业 并 有 成 功 的 将 来 。

Swiss Hotel Association (瑞士酒店协会)
瑞 士 酒 店 协 会 （SHA） 建 于 1882 年 ，是 瑞 士 的 政 府 机 构 ，是 瑞 士 的 酒 店 行 业 总 代 表 。SHA 组 织 中 除 小 酒 店 以 外 有 2,700 间 瑞 士 酒 店 。SHA 在 瑞 士 酒 店 业 的 各 方 面 中 有 着 巨 大 的 影 响 力 ，这 种 影 响 力 持 续 了 1 个 多 世 纪 ，同 时 也 稳 固 了 SHA 在 瑞 士 酒 店 业 中 的 特 殊 地 位 。

自 从 SHA 建 立 后 就 被 置 于 极 其 重 要 的 位 置 ，对 于 监 督 酒 店 服 务 起 到 了 不 可 磨 灭 的 作 用 。1893 年 后 ，SHA 在 瑞 士 建 立 了 20 多 间 培 训 酒 店 学 校 。Les Roches 与 SHA 有 着 紧 密 地 合 作 关 系 ，这 也 是 Les Roches 能 成 为 顶 级 的 酒 店 管 理 培 训 学 院 的 关 键 所 在 。SHA 的 代 表 每 年 都 会 到 Les Roches 校 园 进 行 参 观 ，对 教 学 以 及 学 生 实 习 方 面 做 出 评 定 ，并 给 学 校 一 些 关 于 酒 店 行 业 最 新 的 信 息 以 及 学 生 的 培 训 方 向 。

会员资格

Les Roches学校也通过了一下这些机构的认证:

• State (Canton) of Valais Department of Education
  
• ACouncil on Hotel Restaurant and Institutional Education (CHRIE - USA) and EUROCHRIE (Europe)
  
• International Association of Hospitality Management Schools(IAHMS)
  
• Swiss Association of Hotel Schools
  
• Association of Directors of Hotel Schools (EUHOFA)
  
• Association of Swiss Chefs
  
• The Leading Hotel Schools in Europe (EURHODIP)
  
• European Council on International Schools (ECIS)
  
• International Hotel & Restaurant Association
  
• Pacific Asia Travel Association
  
• World Tourism Organisation
• Hotel and Catering International Management Association (HCIMA)

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